Quando scade un olio?
Per l'olio non è prevista una data scadenza ma un termine minimo di conservazione (TMC), ovvero un periodo nel quale le sue proprietà organolettiche rimangono inalterate.
Questo periodo non è molto lungo infatti è "preferibile" consumarlo entro 18 mesi dall'imbottigliamento/confezionamento, ma utilizzarlo oltre questo termine sicuramente non creerebbe danni alla nostra salute.
Dunque un olio, se ben conservato, manterrà più a lungo inalterate le sue proprietà e potrà essere così consumato anche dopo i 18 mesi consigliati.
