Benefici dell'Olio
L'olio d'oliva presenta molteplici qualità benefiche, in quanto, è richissimo di sostanze nutritive come gli acidi grassi monoinsaturi che aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo LDL (c.d. cattivo), inoltre è ricco di fenoli, sostanze antiossidanti, che prevengono l'invecchiamento cellulare, oltre a contenere l'acido oleico che favorisce la liberazione degli acidi biliari e conseguentemente una veloce digestione.
